Resistencia a los antibióticos
La resistencia bacteriana se ha convertido en una crisis mundial. Las advertencias se hicieron hace mucho tiempo, pero muy pocos las escucharon.
En la categoría ALIMENTACIÓN del blog se pueden encontrar artículos relacionados no sólo con los alimentos y su calidad, sino con la nutrición, la dietética y la dietoterapia, siempre desde un punto de vista científico y actual.
La alimentación ha cobrado gran relevancia porque es la causa principal de muchas enfermedades en todo el mundo.
Mantener una nutrición correcta es de gran importancia, pues la industria alimentaria nos ofrece muchos alimentos ultraprocesados y perjudiciales para la salud.
Seguir una dieta saludable implica no ingerir alimentos que puedan generar enfermedades -agudas, crónicas o degenerativas- cuando su consumo se repite a diario o con frecuencia.
Por eso, nosotros lo tenemos muy claro:
Una buena salud se consigue, sobre todo, con alimentación y nutrición saludables.
Dieta y salud: mi madre, mi gata y yo
Una dieta errónea puede producir numerosas enfermedades graves en niños y adultos; y curarlas o revertirlas cuando es adecuada. Así lo descubrí.
Nutrición, la primera medicina
La nutrición biológica, adaptada a las necesidades humanas, puede prevenir las enfermedades crónicas y curar la mayoría de ellas.
La dieta ancestral del Dr. Seignalet
El Dr. Jean Seignalet ideó una dieta capaz de curar la mayoría de las enfermedades crónicas modernas. Fue un pionero de la dieta biológica.
La plaga del plástico
Usamos los océanos como vertederos de basura y tóxicos industriales. El plástico ya está en el agua potable y las heces humanas. ¿Y dónde más?
Carbohidratos, glucosa y cáncer
Una dieta con azúcar, refrescos, pan, pasta, galletas, postres, patata, etc. produce obesidad, diabetes y cáncer, al elevar la glucosa y la insulina en sangre.
Los alimentos están envenenados
La mayoría de los alimentos están envenenados con herbicidas, pesticidas, etc., y producen una muerte lenta.
Nutrición y corazón: estudio PURE
La ingesta alta de carbohidratos aumenta la mortalidad total; la alta en grasas, reduce la mortalidad y no guarda relación con los infartos.
Gluten, intestino permeable y salud
Celiaquía, alergia y sensibilidad al gluten no celíaca no son posibles sin un intestino hiperpermeable. En la dieta hallaremos la causa y la solución.
El lado oscuro del trigo
Aunque el trigo fue el catalizador de la civilización antigua, ahora se conocen bien los daños numerosos y graves que puede causar a quienes lo consumen.
La industria manipula la ciencia
La industria azucarera ocultó pruebas de los efectos del azúcar en los infartos y el cáncer. Manipula la ciencia como la tabacalera y la farmacéutica.
La «comida basura» infantil
Potitos y papillas, leches de fórmula y de crecimiento, yogures, galletas y otros muchos productos industriales son la «comida basura» de los niños.
La conspiración del azúcar
Hasta los médicos creen que la grasa que acumulamos procede de las grasas que comemos; pero es falso: procede de los hidratos de carbono.
La falsa teoría del colesterol
La medicina cometió un grave error al condenar las grasas saturadas y el colesterol. La causa real de los infartos es la inflamación crónica de las coronarias.